Les productions de Bénédicte sont issues de fruits et légumes exclusivement récoltés dans les environs du Pays des Collines. Une fois cueillis, ils sont immédiatement lavés et préparés afin de profiter au maximum de leur fraîcheur et de leur qualité. « Ma Confiture », c’est l’engagement de Bénédicte à ne transformer que des fruits et légumes frais et à faire de sorte que sa production n’excède jamais les quantités que la nature lui offre au gré des saisons.