Les exploitants de la ferme Dorlou ont choisi de produire,
transformer et proposer directement au consommateur le fruit de leur travail.
Ces choix ont orienté la réaffectation des anciens bâtiments en un ensemble attrayant,
source de communication avec le monde. La cour intérieure, telle une
place de village, est entourée d’une salle d’accueil, d’une boulangerie-pâtisserie,
d’une boucherie-charcuterie, d’un magasin-épicerie, d’un gîte à la ferme, d’un
restaurant et du corps de logis. Un camping à la ferme et l’accueil de groupes
complètent les activités développées à la ferme.