Ceci n’est pas une pomme….

Simplicité et complicité avec la nature sont les maîtres mots de Pompompom, productrice de variétés anciennes de fruits sur abres palissés. Chez Edmée, les fruits sont soignés aux petits oignons, ils sont tous considérés comme un don précieux de la nature.

 Artisane productrice de fruits d’anciennes variétés sur arbres palissés (U et Verrier), Edmée privilégie la rareté, la qualité et la quantité. Aussi, cette technique de palissage est un art qui ne s’improvise pas, le geste est précis.

Chez elle, les pommes, poires, petits fruits rouges et même les raisins, sont aux petits soins car ils sont tous considérés comme un don précieux de la Nature.