La Biennale Gourmande Collinaria, pour ses 6 ans, pourra compter sur la présence et le soutien de quatre parrains d’exception et de deux chefs invités !

Depuis la deuxième édition, Carlo de Pascale et Eric Boschman nous soutiennent dans la mise œuvre de cet évènement familial et convivial. Pour la dernière édition, ils ont été rejoints par deux petits nouveaux : Gérald Watelet et Carine Bresse, qui nous feront le plaisir d’être présents cette année encore ! Merci à eux !

Enfin, cette année, nous pourrons également compter sur le soutien de deux chefs invités qui travaillerons une recette à quatre mains: Benoit Neusy et Olivier Claix. Bienvenue !

Carlo de Pascale, homme au grand cœur et aux papilles affutées. Un véritable amoureux du bon goût, personnage ultra sympathique, sera présent à nouveau sur le festival!

 

 

 

www.mmmmh.be

 

Carine Bresse a accepté notre invitation sans hésitation, passionnée par sa région, elle nous fera l’honneur d’être présente pour la première fois sur le festival. Une petite touche féminine parmi tous ces parrains d’exception.

 

 

 

www.rtbf.be/vivacite

Gérald Watelet, homme de goût, découvre pour la première fois Ellezelles, le Village Gourmand, réservez lui un bon accueil !

Eric Boschman, est un fidèle d’Ellezelles et du Pays des Collines, nous ne comptons plus le nombre de fois où il a soutenu les producteurs de la région… Rencontres des Collines Gourmandes, marchés fermiers, démonstrations, spectacles, etc.
Cette année, il a travaillé de concert avec Jhon Oeno et La Brasserie des Légendes pour vous proposer des accords mets-bières et vins au TOP!

www.ericboschman.be

 

Benoit Neusy, chef étoilé à l’Impératif (Domaine d’Arondeau à Roucourt) et Olivier Claix, traiteur et organisateur de réception à Pipaix, sont deux figures de la gastronomie en Wallonie Picarde. Ils émerveilleront nos papilles grâce à leurs savoir-faire! Réservez leur un bon accueil pour leur première participation au festival !

 

www.domainedarondeau.com/limperatif

www.traiteur-claix.com