Un savoureux voyage au cœur des Collines

Collinaria, la Biennale gourmande, est de retour…

le 6 mai 2023 à Ellezelles

Collinaria, le festival gourmand du Pays des Collines, a désormais lieu tous les 2 ans. Pour la prochaine édition, retrouvez 11 chefs de la région qui vous concocteront des entremets réalisés à partir de minimum 80% de produits locaux !

Le festival Collinaria commencera dans :

Jour(s)

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Heure(s)

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Minute(s)

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Seconde(s)

Au programme :

Parcours gourmand avec 11 entremets à découvrir, de l’apéritif au dessert, le tout composé de produits locaux bien sûr !

Animations et démonstrations culinaires

Dégustations gratuites

Petite restauration

Ferme pédagogique

Stands d’informations

Et bien d’autres surprises!

Producteurs

Restaurateurs

Ecoles hôtelières

Jour de folie

Collinaria, c’est …

Une expérience gastronomique et authentique en plein coeur d’un village folklorique … mais aussi :

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Un marché du terroir  

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Des ateliers et démonstrations  

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Un travail durant toute l’année avec les producteurs, les restaurateurs et les étudiants