Il y a de ça quelques années, Vincent et Caroline Demarez-Ducarmois décidèrent de reprendre la ferme des parents de Caroline pour lui donner une tournure plus moderne.
Prêts à remettre sans cesse leur métier en question, ce jeune couple a continué la fabrication de produits laitiers ainsi que la culture des terres servant à nourrir le bétail. Ils ont ainsi créé leur propre réseau de distribution leur permettant de prendre du recul par rapport au réseau de distribution « traditionnel » et leur assurant une source de revenu et d’épanouissement supplémentaire.
Caroline s’occupe de la fabrication du beurre et des fromages. Vincent s’occupe des terres et de l’alimentation des bovins.
Deux fois par mois, un marché sous forme de drive, regroupant plusieurs producteurs de la région, est organisé au sein de la Ferme de Foucaumont.
La Ferme de Foucaumont
Rue de Foucaumont 113, 7812 Villers-Saint-Amand
0495/40.72.57
ducarmoisc@yahoo.fr