C’est en faisant ses stages en dernière année de vente qu’Ophélie Stuyck passe, pour aider, du comptoir à l’atelier, et là, c’est la révélation : elle veut devenir chocolatière ! En cours du soir, elle apprend le métier et après le confinement, elle décide d’ouvrir sa chocolaterie. Aujourd’hui, le chocolat n’a plus de secret pour elle : pralines, tablettes, mendiants ou, en cette période de Pâques, oeufs et lapins sont fabriqués artisanalement avec des produits frais et sans conservateur !
Ophélie Stuyck
Chemin du Rieu de Piedebecq 11, 7804 Ostiches
0478/53.21.66