par pnpc | Mar 19, 2018 | chefs
Le CARAH dispose d’une fromagerie micro-industrielle qui concilie à la fois les techniques de fabrication traditionnelle et l’équipement moderne. Elle réalise divers types de fromages : à base de lait de vache ou de chèvre. Tous les fromages sont produits à la...
par pnpc | Oct 19, 2017 | Non classé
Dans sa maison d’Houtaing, Fenna développe deux concepts : traiteur durable et micro-boulangerie. Depuis qu’elle a commencé à cuisiner, elle a toujours été intéressée par l’alimentation bio, veggie, et sans sucre… Elle aime cuisiner et suivre les recettes...
par pnpc | Mar 5, 2017 | producteurs
Le SUR’O LIQUEUR (20° d’alcool) est une distillation de fleurs de sureau, de citron bio de Sicile et quelques secrets du jardin. Oubliéz les apéritifs lourds, oubliez l’amertume, oubliez l’alcool qui vous assomme. C’est tout en douceur que le...
par pnpc | Fév 23, 2017 | producteurs
Les exploitants de la ferme Dorlou ont choisi de produire, transformer et proposer directement au consommateur le fruit de leur travail. Ces choix ont orienté la réaffectation des anciens bâtiments en un ensemble attrayant, source de communication avec le monde. La...
par pnpc | Fév 9, 2017 | Non classé
Depuis des siècles, la région est renommée pour la qualité de sa production de plantes médicinales pour les herboristeries. Cette activité a connu un essor à partir du 19ième siècle jusque dans les années 50. Les anciens se rappellent la cueillette des plantes...
